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零食能给孩子吃吗?

  2019年08月28日 03:09
  来源:三亚新闻网-三亚日报

家长:对于“零食”,大部分宝爸宝妈都表示坚决杜绝,并细数它的“罪行”。确实,有些零食含大量的糖分、香精、色素、铅等元素,不但没营养,宝宝吃了还不利其健康成长,可在宝宝哭闹时,零食又成了极好的哄娃利器,所以,要说一点也不给宝宝吃,是非常不现实的。那么,请问对于零食,该怎么对待?怎样给宝宝挑零食?

三亚市妇幼保健院发育行为儿科主任于得澧:零食是指非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料(不包括水)。一般情况下,一日三餐被称为正餐,在其余时间点食用的食物都被称为零食。

一般孩子长到2~3岁后活动范围和活动量都较大,也许还没等到下一餐的到来,就已经饿了,所以除了一日三餐主食外,他们还需要额外补充能量。同时,零食由于味道可口,孩子也会喜欢。一项专项调查显示,大于60%的3~17岁孩子均因为“好吃”选择零食。

零食既可以为孩子提供一部分能量,还能提供部分膳食纤维、维生素C、钙、维生素E等营养素。因此,零食不等于垃圾食品,可以给孩子吃,但从营养与健康的角度来看,零食不能摄入过多,不可以零食代替正餐。

那么怎样给孩子挑选零食呢?要仔细读懂食品包装上的配料表和营养成分表。按规定,排名越靠前的配料含量越多,也就是说配料表中排在前几位的最好是天然原材料,如牛奶、鸡蛋、水果等,而不是白砂糖或添加剂等;很多商家在包装上宣称“无蔗糖”,但这并不是无糖,蔗糖仅仅是糖的一种;包装上的钠含量越低越好。

在选择零食时,建议家长根据宝宝年龄特点,参照《中国儿童青少年零食消费指南》选择零食,尽量选择“可经常食用”的零食,避免“限制食用”零食。

可经常食用:肉类(瘦肉、鸡蛋、鱼虾等),谷类(玉米、低糖麦片或面包),豆类(豆浆、豆花、白豆干),果蔬(新鲜水果),乳类(低脂奶或酸奶),坚果(花生米、榛子、瓜子),薯类(蒸、煮红薯或土豆),饮料(无糖果汁)。

适当食用:糖果(黑巧克力、牛奶巧克力),肉类(方腿、培根、牛肉干),谷类(月饼、蛋糕),豆类(甜/咸的豆浆、粉皮),果蔬(含糖、盐的果蔬干),乳类(奶酪、调味奶),坚果(鱼皮花生、腰果),薯类(甘薯球、地瓜干),饮料(含糖果蔬饮料、含乳饮料),冷饮(以鲜奶、水果为主的冰淇淋)。

限制食用:糖果(棉花糖、奶糖、水果糖),肉类(汉堡、热狗、炸鸡类),谷类(方便面、奶油夹心饼干),豆类(油豆腐、臭豆腐),果蔬(罐头水果),乳类(黄油、炼乳),薯类(炸薯片/条),饮料(糖浓度高饮料汽水、可乐),冷饮(甜味色艳的冰淇淋)。

(记者 吴英模)

责任编辑:梁秋枫
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